01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Satsumakko Shigino的拉面令人印象深刻之处,在于清淡的豚骨汤里加入了大量切碎蒜蓉。有到访者提到,蒜蓉融入汤中后,强烈的蒜香甚至盖过了豚骨风味。也有人品尝了使用切碎蒜蓉、而非蒜泥的拉面,并记下越吃蒜香越浓的感受。
五花肉叉烧也是这家店值得考虑的配料。点了叉烧拉面的食客特别提到,叉烧表面入味,内部则软嫩易嚼。另一位到访者也享用了厚实、很有嚼头的叉烧。可以选择普通拉面,也可以点叉烧拉面,让肉成为主角;不妨根据自己更想品尝蒜香汤底还是叉烧来决定。
除了拉面,菜单上还有拼盘套餐,包含三样小菜、米饭和汤。想换一种不同于单点拉面的用餐组合时,可以考虑这份套餐。叉烧和泡菜也可单点,拼盘则是适合下酒的小食。店里还供应小瓶啤酒和酒类,先以拼盘佐酒,再用拉面收尾,也是一种选择。
营业时间为每天17:00至次日2:30。深夜用餐也较方便,也可以选择独自在吧台用餐。米饭附有腌菜,想配着拉面一起吃的话,也可以点一份米饭。







